Steak et œufs Snow Peak x Graza IGT
Commencez votre journée avec ce copieux petit-déjeuner, conçu pour le camping par nos amis de Graza Olive Oil. Savourez un steak et des œufs cuits à la perfection avec Le crépitement de Grazaet garni de chimichurri aux herbes, préparé avec Bruine de GrazaQue vous profitiez d'un brunch en plein air sur la terrasse ou que vous commenciez votre journée au camping, savourez la délicieuse combinaison de saveurs à chaque bouchée.
- 1 steak de strip de New York
- Le crépitement de Graza
- Bruine de Graza
- 1 botte d'oignons verts
- 1 bouquet de persil
- ½ oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 2 œufs
- 2 tranches de pain au levain
- Sel et poivre
| Ingredients | Method | Gear |
|---|---|---|
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Allumez le gaz et le brûleur du gril. Laissez chauffer pendant 2 à 4 minutes. Étendez une couche uniforme de GrésillerLaissez chauffer 1 minute. Déposez les oignons verts sur la poêle en fonte et arrosez-les d'un filet de sauce. Pressez légèrement les oignons verts pour les faire griller. Retournez-les après 1 à 2 minutes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Hachez finement les oignons verts grillés, les oignons rouges et le persil, puis ajoutez-les dans un bol. Râpez l'ail par-dessus. Terminez avec une généreuse portion de sauce. Bruine Mélanger. Réserver. Une fois le chimichurri prêt, badigeonnez chaque côté du steak de Sizzle, salez et poivrez-le. Faites pénétrer l'huile et les épices en tapotant légèrement. Enduisez la poêle en fonte d'une mince couche de Sizzle. Placez le steak sur le brûleur du gril. Laissez cuire de 2 à 3 minutes sans y toucher. Retournez le steak et laissez cuire encore 2 à 3 minutes. Retirez ensuite du feu. Allumez le brûleur plat. Dans une poêle, versez une mince couche uniforme de Sizzle. Laissez chauffer l'huile pendant environ 1 minute. Cassez deux œufs dans la poêle. Laissez cuire environ 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le jaune et le blanc commencent à dorer. Retirez du feu. Pendant que les œufs cuisent, badigeonnez la poêle en fonte et deux tranches de pain au levain de Sizzle. Laissez le pain griller légèrement. Disposez les œufs, le pain et le steak dans une assiette. Salez et poivrez les œufs. Nappez le steak d'une cuillerée de chimichurri. Bon appétit ! |
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Portions
1-2 personnes
TEMPS DE CUISSON
30 minutes
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Allumez le gaz et le brûleur du gril. Laissez chauffer pendant 2 à 4 minutes. Étendez une couche uniforme de GrésillerLaissez chauffer 1 minute. Déposez les oignons verts sur la poêle en fonte et arrosez-les d'un filet de sauce. Pressez légèrement les oignons verts pour les faire griller. Retournez-les après 1 à 2 minutes et poursuivez la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés. Hachez finement les oignons verts grillés, les oignons rouges et le persil, puis ajoutez-les dans un bol. Râpez l'ail par-dessus. Terminez avec une généreuse portion de sauce. Bruine Mélanger. Réserver.
Une fois le chimichurri prêt, badigeonnez chaque côté du steak de Sizzle, salez et poivrez-le. Faites pénétrer l'huile et les épices en tapotant légèrement. Enduisez la poêle en fonte d'une mince couche de Sizzle. Placez le steak sur le brûleur du gril. Laissez cuire de 2 à 3 minutes sans y toucher. Retournez le steak et laissez cuire encore 2 à 3 minutes. Retirez ensuite du feu. Allumez le brûleur plat. Dans une poêle, versez une mince couche uniforme de Sizzle. Laissez chauffer l'huile pendant environ 1 minute. Cassez deux œufs dans la poêle. Laissez cuire environ 4 à 5 minutes, ou jusqu'à ce que le jaune et le blanc commencent à dorer. Retirez du feu. Pendant que les œufs cuisent, badigeonnez la poêle en fonte et deux tranches de pain au levain de Sizzle. Laissez le pain griller légèrement. Disposez les œufs, le pain et le steak dans une assiette. Salez et poivrez les œufs. Nappez le steak d'une cuillerée de chimichurri. Bon appétit !
