Izakaya du Pacifique Nord-Ouest
Takibi, qui signifie feu de camp en japonais, est un restaurant innovateur créé par Snow Peak. Fondé au Japon, il repose sur la conviction que le camping a un pouvoir régénérateur. Pic Enneigé cultive depuis plus de 60 ans des expériences en pleine nature grâce à ses produits de qualité patrimoniale.
Situé au siège social américain de Snow Peak, Takibi transpose ces valeurs de convivialité dans la salle à manger, offrant aux amis un endroit pour se retrouver autour d'un repas composé de plats japonais emblématiques, chacun imprégné du soin, du savoir-faire et de la qualité qui caractérisent l'éthique de la marque.
Inspiré par la convivialité et la cuisine au feu de bois, le menu de Takibi propose de généreuses assiettes cuites au foyer, des sushis, des sashimis, des tempuras, des ramen spéciaux, des menus omakase en cinq et sept plats, et bien plus encore. La carte des boissons de Takibi offre un large choix de sakés de Niigata, ainsi que des cocktails et des boissons sans alcool.
En savoir plus
Pourquoi un resto ?
Chez Snow Peak, nous sommes convaincus que le takibi, ou feu de camp japonais, est l'essence même de tout rassemblement en plein air. De plus, la marque entretient une profonde affinité avec la gastronomie, et la majorité de nos produits y sont liés. Ouvrir un restaurant s'est donc imposé comme une évidence pour conjuguer ces éléments et renforcer notre engagement à favoriser les échanges.
Faire une réservation
Expériences Culinaires
Restez À L'Affût !
S'Inscrire
Comment faire une réservation ?
Visite www.takibipdx.com Pour réserver, cliquez ici. Les clients sans réservation sont également les bienvenus tous les jours !
Où puis-je consulter le menu ?
Les menus des plats et des boissons sont disponibles à www.takibipdx.com.
Où est situé le resto ?
Takibi est situé au 2275 NW Flanders, juste à côté de la Northwest 23rd Avenue de Portland, et au coin de la rue de l'entrée principale du magasin phare de Snow Peak.
Servez-vous le lunch ou le brunch ?
Takibi est ouvert :
Mercredi - Dimanche
Déjeuner : 11:00 à 3:00
Souper : 5:00 à 9:00
Y a-t-il des places disponibles tous les jours, sans réservation ou au bar ?
Des places sans réservation et au bar sont disponibles. N'hésitez pas à prendre un verre et une collation lors de votre passage dans le quartier.
-
17 mai 2021
Présentation : Takibi
Nous vous présentons Takibi, le premier restaurant de Snow Peak aux États-Unis. Il est situé à HQ4, notre siège social et restaurant phare nord-américain, à Portland, dans l'Oregon.
Read More -
13 septembre 2021
Takibi x Ferment Brewing
Nos expériences préférées chez Takibi Time impliquent souvent de partager un verre, c'était donc tout naturel de créer une boisson qui capture l'esprit de ces moments.
Read More -
22 mars 2021
Série Intention : Approvisionnement Durable
Joignez-vous à nous pour discuter des avantages de l'approvisionnement en ingrédients locaux et de saison avec l'équipe du restaurant Takibi.
Read More -
20 septembre 2021
Apprenez à connaître : Jim Meehan
Le restaurant Takibi de Snow Peak a la chance de compter parmi ses clients l'un des mixologues les plus légendaires de l'industrie, qui supervise le développement de sa carte de cocktails.
Read More
