Printemps et Sakura
Chaque saison apporte son lot de traditions et de festivités. Dites adieu à la douceur de l'hiver et accueillez la fraîcheur et le renouveau du printemps. Regardez la nature se réveiller tout autour de vous, portée par la douce brise et le soleil.
Chaque printemps, au Japon, les gens se rassemblent sous les cerisiers en fleurs (sakura) pour admirer leur floraison éphémère et magique. Le hanami, une tradition de contemplation des fleurs, remonte au VIIIe siècle, époque où l'on buvait du thé sous un arbre en fleurs. Cette célébration a gagné en popularité au fil des siècles, et le sakura est devenu un élément incontournable de la culture japonaise.
Le Japon compte 72 micro-saisons, ce qui permet d'apprécier les subtilités des transitions naturelles tout au long de l'année. Fin mars et début avril marquent le Shunbun, ou équinoxe de printemps, avec trois micro-saisons distinctes. Tout d'abord, 雀始巣 (Suzume hajimetesukū) – « Les moineaux commencent à faire leurs nids », puis 櫻始開 (Sakura hajimetesaku) – « Les premiers cerisiers en fleurs », et enfin 雷乃発声 (Kaminari sunawachikoe o hassu) – « Le tonnerre au loin ». Bien que la floraison des sakura se prolonge au-delà du Shunbun, sa place dans le calendrier printanier offre une meilleure compréhension de cette saison.
La floraison des cerisiers est étroitement liée au concept japonais du wabi-sabi, qui célèbre l'impermanence et le renouveau. La beauté de ces fleurs est éphémère, car elles ne fleurissent qu'une semaine avant de recouvrir le sol d'un tapis de pétales. Aujourd'hui encore, la célébration du hanami demeure une tradition annuelle. Les cerisiers commencent à fleurir dans les régions les plus au sud et progressent vers le nord tout au long du début du printemps. Les chaînes d'information japonaises diffusent des prévisions détaillées annonçant les moments de floraison optimale, afin que les passionnés ne manquent pas ce bref moment magique.
Durant la brève floraison, les amis et la famille se rassemblent sous les arbres pour admirer leur beauté. Ils partagent des plats traditionnels pour célébrer l'occasion, comme les makizushi (rouleaux de sushi), les inarizushi (riz à sushi farci dans des papillotes de tofu frit) ou les kamaboko (galettes de poisson roses et blanches). Le saké est aussi traditionnellement partagé entre amis pendant le hanami.
L'appréciation et le respect des rythmes de la nature sont au cœur de la philosophie de Snow Peak, et le hanami en est une parfaite illustration. Imprégnez-vous de la tradition et partez à la découverte des cerisiers en fleurs près de chez vous ! Créez un espace convivial pour vous réunir entre amis et célébrer l'arrivée du printemps. l'équipement dont vous avez besoin – que vous profitiez d'un pique-nique en après-midi ou d'une longue fin de semaine en pleine nature.
