Relevez le défi et accompagnez votre café du matin d'une délicieuse gourmandise. Préparez ce gâteau au café facile à réaliser sur la cuisinière dans l'une de nos mini capsules ou casseroles en fonte et ne manquez pas nos nouveaux guides d'infusion qui présentent… Maître Du Café De Champ, Cafetière à piston en titane, Filtre À Café Pliable, et Maître Du Café De Champ.
Engin:
Ingrédients:
Garniture :
- 1/4 tasses de sucre
- 3/4 cuillères à thé de cannelle moulue
Battre :
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/3 tasses de sucre
- 2 cuillères à thé de poudre à pâte
- 3/4 cuillères à thé de cannelle moulue
- 1/2 cuillères à thé de sel
- 1 gros œuf, bien battu
- 1/3 tasses de lait concentré non sucré
- 1/3 tasses d'eau
- 3 cuillères à soupe de beurre fondu
Méthode:
Pour plus de simplicité, préparez les ingrédients à l'avance avant votre aventure en plein air ! Pour la garniture, mélangez le sucre et la cannelle. Graissez une poêle ovale en fonte ou une poêle épaisse de votre choix. Tapisser le fond de la poêle d'une feuille de papier parchemin épais, coupée à la bonne taille. Graissez le papier sulfurisé. Dans un bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, la cannelle et le sel. Dans un autre bol, mélangez les ingrédients liquides : l'œuf, le lait, l'eau et le beurre.
Mélangez rapidement les ingrédients liquides et secs. Versez la préparation dans un moule ovale en fonte et saupoudrez du mélange de cannelle et de sucre. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 à 35 minutes. Le gâteau sera ferme au toucher une fois cuit. Démoulez-le délicatement et enlevez le papier parchemin pendant qu'il est encore chaud. Servez-le chaud avec une tasse de café.
