Snow Peak x Jacobsen Salt Co : Recette après-soleil
Portez un toast à l'été avec Aftersun, un cocktail saisonnier en édition limitée au menu du bar Takibi. Cette boisson célèbre les journées chaudes et ensoleillées, grâce à l'utilisation du Snow Peak x Sel De Jacobsen Co. Sel De Sansho au bord de la tasse pour une légère touche épicée. Nous suggérons de servir dans le Tasse empilable saisonnière en édition limitéeDisponible dans un vert estival luxuriant. Pas envie de jouer les mixologues ? Visitez Takabi et sirotez un Aftersun sur notre terrasse, accompagné de notre menu omakase ou de nos amuse-gueules de l'happy hour.
Ce cocktail met en lumière notre nouveau partenariat avec Jacobsen Salt Co. Le sel sansho est le premier d'une série de trois sels saisonniers, qui seront dévoilés au cours de l'année. Chacun d'eux reflète les eaux côtières de l'Oregon et la tradition culinaire japonaise. Jacobsen Salt Co partage avec Snow Peak la passion du travail bien fait et le respect des rythmes de la nature. Leur sel est récolté à la main dans les eaux pures et cristallines de la baie de Netarts, sur la côte nord de l'Oregon.
Le sansho, souvent appelé poivre japonais, provient du frêne épineux du Japon et offre une saveur citronnée et vive avec une finale légèrement piquante. Son profil aromatique évoque l'énergie de l'été, et son sel sublime à merveille les grillades de viande, de poisson ou de légumes. Disponible en ligne et en magasin jusqu'à épuisement des stocks.
- lot 2.0 oz (tequila et chareau)
- 1 oz d'ananas
- 0.5 oz de lime
- 0.25 agaves
- 5 gouttes de sansho
- 2 gouttes d'amer de feu
- Sel Sansho Snow Peak x Jacobsen Salt Co.
| Ingredients | Method | Gear |
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Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Brassez pour bien mélanger. Salez le rebord du verre. Ajoutez les ingrédients et la glace dans le verre. Servez et savourez ! |
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Portions
1-2 personnes
TEMPS DE CUISSON
20 minutes
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Mélanger les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Brassez pour bien mélanger. Salez le rebord du verre. Ajoutez les ingrédients et la glace dans le verre. Servez et savourez !
DA 2,000.00
