Pour le deuxième volet de la série « L'Horizon sans fin », les membres de l'équipe Snow Peak ont échangé la verdure de Portland contre les paysages désertiques, sauvages et majestueux de Moab, dans l'Utah. Ne manquez pas le compte rendu détaillé de leurs excursions, ainsi que quelques recettes de boissons rafraîchissantes. Camp Micheladas et Palomas Au Bord De La Route.
Ces délicieux burritos feront sensation ! Accompagnez-les de croustilles et de salsa ou d'une paloma pour un repas de camping complet. N'hésitez pas à les personnaliser : ajoutez des légumes, remplacez la viande par une protéine végétale ou nappez-les de votre salsa préférée.
Engin:
- >Service De Table Familial
- Ensemble D'Ustensiles De Cuisine
- Brûleur Domestique Et De Camping
- Ensemble Bas De Quatre Unités
- Ensemble De Planches À Découper x 2
Ingrédients:
- 1 2/3 tasse de haricots noirs égouttés et rincés (d'une boîte de 15 onces)
- 2 oignons verts, y compris les tiges vertes, hachées
- 1 cuillère à soupe de jus de citron ou de lime
- 1/2 cuillères à thé de cumin moulu
- 1/2 cuillères à thé de sel
- 1 1/3 livres de poitrines de poulet désossées et sans peau (environ 4 )
- 1/4 cuillères à thé de poudre de chili
- 1 oignon
- 1 poivron
- 1/4 cuillères à thé de poivre noir fraîchement moulu
- 1/2 livres de fromage râpé Pepper Jack
- 2 cuillères à soupe d'huile neutre
- 1 avocat
- 1 bouquet de coriandre
- 4 grandes tortillas de farine (9 pouces)
Méthode:
Chauffer deux poêles à feu moyen. Versez un filet d'huile dans chacune. Frottez les blancs de poulet avec le piment en poudre, le poivre et 1/4 de cuillère à thé de sel. Mettez le poulet dans la poêle et faites-le cuire de 5 à 7 minutes de chaque côté. Coupez-le ensuite en dés d'environ 6 mm. Dans un bol, mélangez les haricots verts, le jus de lime, 1/4 de cuillère à thé de cumin, le sel, les oignons verts, le jus de citron, le cumin et 1/4 de cuillère à thé de sel. Remettez le mélange de haricots verts et de poulet dans la poêle. Bien mélanger, puis ajouter le fromage. Hachez l'oignon et le poivron et ajoutez-les dans la deuxième poêle, avec le reste de cumin, du sel et du poivre. Mêlez et laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Hachez grossièrement la coriandre et mettez-la de côté dans un petit bol. Dénoyautez et coupez l'avocat en dés et réservez-le. Faites chauffer les tortillas de farine et garnissez-les du mélange de poulet, de haricots et de fromage. Ajoutez ensuite les poivrons, les oignons, l'avocat et la coriandre avant de les plier.
Découvrez notre sélection d'équipements utilisés lors de La Collection De L'Horizon Sans FinRestez à l'affût pour de nouvelles aventures dans la série The Endless Horizon et découvrez la suite ! Nord-Ouest Pacifique tranche.
